麻布台 フレンチ レスパドン

友人のバースデイを祝う恒例のランチ。この日は麻布台のフレンチ、レスパドンへ。
　
懐かしのル・コルドン・ブルー東京校の校長を勤めていらしたダニエル・マルタン氏のお店です。

シャンパーニュで乾杯した後、オードブルは帆立貝のポワレ　大麦のリゾット添え　伊勢海老のクーリ

メインはアルザス風シュークルート　マスタードをつけていただきます。

デセールはバースデイの人にはお店からお祝いのメッセージが入ったものでした。
パッション・フルーツのソルべとバナナのムース

驚くほどの記憶力に基づく昔話から、現在、未来に至るまで、
様々な話題が多岐に飛び交ういつものお誕生日会。
自分達の年齢が今でも信じられない気持になりますが、
５０歳、６０歳になっても相変わらずこんな話をしているような気がします。
そしていつまでもこんな風に相変わらずおしゃべりをしていたいものです。