六本木のフレンチ Cogito コジト

六本木ヒルズとはほんの少し離れるだけで、
蔦に囲まれた、静かで落ち着いた空間が現れます。

この日は久々の友人との楽しいおしゃべりランチだったので、
ランチにもちょっぴりお酒がいただきたい気分に。
友人と共にヴァン・ムスーをいただきました。
本日のスープは冷たいホワイトアスパラガスのポタージュです。

メインはメバルのポアレ、バジル・ドライトマトソースを選びました。
こんがりしたメバルの皮の表面と帆立貝の甘み、
様々な野菜の付けあわせが嬉しい一皿。
私にはメバルの塩気が少し強く感じられましたが、
お酒をいただく男の人にはちょうどよいかもしれません。

デセールはガトー・ショコラとキャラメル・アイスクリーム。
アイスクリームのキャラメルのビター感が印象に残りました。

最近公私ともども様々なことが起こり、私自身の生活に正直疲れていただけに、
自分の本心を語れる友人との気の置けないおしゃべりの時間は心に沁みました。
世間一般の常識とは違う世界に住んでいる、私の生真面目さや不器用な部分、
私が人生を生きる上での難しさを理解してくれる、数少ない貴重な友人達に感謝しています。
現状では出来ることに限界がある生活の中で、この友人達には本当に救われています。面と向かって敢えて言うことは無いけれども、心の中では密かに感謝しています。ありがとう。

おまけ。まだまだ話し足りない私たち。
この日はショコラ・ド・Ｈでお茶しました。

お腹がいっぱいですが、マカロンは別腹？

フランボワーズとショコラ。
こちらのものは中のガナッシュのクリームの
フレッシュな感じがたまらない美味しさ。
外側のサクッとした部分と中のしっとりしたクリームの部分との
バランスを考えると、マカロン好きの私の独断的な意見では、
ピエール・エルメとＪ・Ｐ・エヴァン、そしてこちらショコラ・ド・Ｈのものが
最近のお気に入りです。