ガトー・ショコラのデコレーション

友人のお店の開店祝いに招待されました。
いつも私の手作りケーキをとても喜んでいただけるので、
なにかケーキを持参しようと思いたったのですが、
まだまだ暑いこの季節、日中持って歩くことを考えると
生クリームを使ったケーキは考えものです。
そこで色々考えた結果、ガトー・ショコラを持参することにしました。

　　

ガトー・ショコラのデコレーションとなると表面がフラットなだけに
色々なものを飾るのが難しく、地味な感じになりがちです。
そこで、なにかお祝いの感じを演出したかったので、
ホワイトのデンファレを飾りました。
食品用殺菌アルコール（製菓材料店で売っています）を
スプレーした花を上に飾っただけなのですが、いつもの
ガトー・ショコラとは違う、よそいきな感じに。
その場にいた人達全員で切り分けて、
あっという間にワン・ホールのケーキがなくなりました。

　　　
ポメリーのロゼで乾杯！お祝いのときのシャンパンにふさわしい薔薇色のロゼ。

私もいつも驚かされているほどの、大変な努力家で頑張り屋さんの彼らしく、
とても素敵な、居心地のいいお店が出来上がっていました。
こうして一緒にお祝いできるということ自体も、とても嬉しいことです。
彼の頑張りを見るにつけ、私も頑張らなくては！と思うのですが、
違う人間になるのは難しいらしく、なかなか決心が続かないのです・・・。