パークハイアット東京 梢のポン酢

私の和食作りで絶対に欠かせないものといえば、
鎌田醤油のだし醤油なのですが、最近それに続くヒットを見つけました。
パークハイアットのデリで購入できる、和食のレストラン、梢のポン酢です。
　

コンランにショッピングに来て、ゆっくりお食事する時間が無くなってしまった時や、
一人でさっとランチを済ませたい時に、とても便利なここのデリ。
多くの雑誌で紹介されているので、皆さんよくご存知でしょうが、
特に私はクスクスや、サマープディング、器がかわいくて集めたくなる
ポークリエットやサーモンのパテ類、量り売りしてくれるプロシュート
（イタリアから輸入した手切りの特別な機械を使っているそうです。）
などなど魅力的なものがいっぱいで、毎回ここに来るたびになにを買おうか迷います。
　

毎日なにかしら緑黄食野菜をいただく我が家には、ほうれん草のおひたしや、ゆでた野菜にじゃぶじゃぶかけていただきます。うちの子もこれだとすごくたくさんいただくので、大助かり。なにより柚子の香りが人工的でなく、手絞りのものそのままの風味で、塩分はそんなに強くないのに、鰹節と昆布のだしがきいていて、かけるだけで野菜がなんでもおいしくいただけます。うちでは、ごま油と混ぜて水菜のサラダのドレッシングにしたり、使い方は様々。一本をあっというまに使いきってしまいました。

他にも色々お買い物。毎回、デリの方がご自身で世界から選び抜かれた食材に関して説明していただけるので、次から次へと試したくなります。オリーブオイルの試飲などもあり、私にとっては毎回行くのが楽しみな食のワンダーランドです。